Medewerker Portionering Ziekenhuiskeuken - parttime

In het Catharina Ziekenhuis bereiden we alle maaltijden zelf, vers en met aandacht. Jij zorgt met enthousiasme voor een mooi opgemaakt bord eten dat bijdraagt aan een fijne eetbeleving voor onze patiënten. In deze unieke ziekenhuiskeuken werk je uitsluitend tijdens dagdiensten, wat zorgt voor een prettige werk-privébalans. Zo maak jij beter nóg beter.

Jij zorgt ervoor
Het portioneren van warme maaltijden voor onze patiënten is jouw verantwoordelijkheid. Dit doe je dagelijks tussen 12.15 en 15.45 uur in een geconditioneerde ruimte, samen met de koks en jouw collega’s. Je werkt dagelijks op een andere plek aan de lopende band waar je de maaltijden zorgvuldig opschept. Zo is geen dag hetzelfde. Als medewerker portionering ga jij elke uitdaging aan, zoals:

• portioneren van maaltijdcomponenten aan de hand van bonnen met maaltijdcodes aan een lopende band; samen met je team zorg je er dagelijks voor dat binnen 1,5 uur ruim 400 maaltijden worden klaargemaakt.
• uitvoeren van werkzaamheden volgens vastgestelde protocollen en werkinstructies, waarbij je de hygiëne en voedselveiligheid volgens de HACCP-richtlijnen altijd bewaakt.
• schoonmaken en schoonhouden van je werkplek, de keukenruimte, apparatuur en machines.
• ondersteunen van collega’s in de spoelkeuken en uitvoeren van orderpickwerkzaamheden, zoals het verzamelen van ingrediënten voor de voedingsassistenten ter voorbereiding op het ontbijt en de lunch (denk aan sapjes, yoghurt en thee).
• meedraaien in de spoelkeuken wanneer dat nodig is.

Wist je dat wij 7 dagen per week inzetbaar zijn in een wekelijks wisselend rooster van dagdiensten? Ook werk je om de week in het weekend, dit zijn diensten van 13.15 – 16.45 uur. Door de weeks vinden de werktijden plaats van 09.00 tot 17.30 uur, maar hoofdzakelijk draai je diensten van 12.15 – 15.45 uur.

Wij staan voor elkaar klaar
Binnen ons topklinisch opleidingsziekenhuis staan we voor elkaar klaar. Hier leer je van jouw collega’s en heb je begrip voor elkaars werk. Je praat met elkaar over de beste zorgverlening voor onze patiënten en ondersteunen elkaar wanneer het wat lastiger wordt. De focus ligt op innoveren en gedreven je vak uitoefenen. Samen maken jullie het verschil en gaan jullie tot het uiterste.

Het is iedere dag weer fijn om met voeding te werken voor onze patiënten. Het is dynamisch werk, waarbij iedereen aan de slag gaat om in korte tijd zo veel mogelijk mensen van voeding te voorzien. Het geeft energie en ook een fijn teamgevoel om dit samen voor elkaar te krijgen!” – Ronald, medewerker portioneerkeuken

De afdeling Portioneringskeuken
Jouw werkplek bevindt zich in de keuken waar dagelijks verse gerechten op een ontkoppelde werkwijze worden bereid die bestemd zijn voor ons menuplan. Samen met teamleider François en 50 andere collega’s van de afdelingen warme koude en dieetkeuken, keukenbedrijfsbureau, de portioneerkeuken en de spoelkeuken verzorgen we de dienstverlening rondom de maaltijden voor onze patiënten, personeel en horeca.

We zijn een ambitieuze maar vooral ook een gezonde keuken. Je kunt ons team omschrijven als rechttoe rechtaan, ambitieus, innovatief én heel gezellig. Eigen ideeën en inbreng vinden we heel belangrijk. We werken volgens de uitgangspunten van het Nationaal Preventie Akkoord. Hierin staat de Schijf van 5 centraal. Van het lekkerder (met minder zout) en het beter maken van onze gerechten tot een efficiënter werkproces en minder food waste. Zo willen we meer plantaardige gerechten in ons menu gaan zetten om de uitstoot van CO2 te verminderen. En hebben wij de ambitie om meer met streekproducten te gaan werken.

Jij hebt het
Onze ruim 4.000 collega’s zijn allemaal anders. Iedereen heeft een eigen verhaal over het werken in de zorg. We zijn benieuwd naar jouw verhaal, zeker als jij beschikt over:

• minimaal vmbo werk- en denkniveau.
• beheerst de Nederlandse taal uitstekend, zowel in woord en geschrift.

Ook ben je een persoon die het leuk vindt om een bord eten mooi en netjes op te maken, en dat doe je ook nog eens lekker vlot. Tussen verschillende klusjes wisselen gaat je makkelijk af en je houdt goed overzicht. Netjes en precies werken past bij jou. Fysiek bezig zijn vind je prima en je hebt geen moeite met een omgeving die soms koel en soms warm is. Veel staan en lopen op een dag hoort er voor jou gewoon bij. En als het druk wordt, blijf je rustig en gefocust werken.

Wij zorgen ervoor
Terwijl jij beter nóg beter maakt, zorgen wij als werkgever ook goed voor jou. Als medewerker portionering kan jij rekenen op:

• contract voor een jaar. Bij gebleken geschiktheid wordt jouw contract omgezet naar een vast contract.
• 20 uur - 24 uur per week. Uren in overleg.
• een bruto maandsalaris (op basis van 36 uur per week) tussen € 2.528,00 en € 2.943,00 (FWG 15), afhankelijk van jouw werkervaring.
• 144 vakantie-uren en 57 PLB-uren op basis van een 36-urige werkweek. Ook krijg je de mogelijkheid om dagen bij te kopen via onze speciale MKA regeling.
• extra’s als 8,33% vakantietoeslag en 8,33% eindejaarsuitkering.
• toegang tot ons Catharina Vitaal portaal. Schrijf je bijvoorbeeld in voor een online training van GoodHabitz of krijg ondersteuning op het gebied van mentaal (en fysiek) welzijn via het platform OpenUp. Wij vinden het belangrijk dat jij als Catharina medewerker lekker in je vel zit.

En er is meer. Arbeidsvoorwaarden die passen binnen de cao-ziekenhuizen.

Jouw baan voor hèt leven
Heb je vragen over het werken als medewerker portionering in het Catharina Ziekenhuis of wil je een dagje meelopen met een toekomstige collega? Gemma v/d Burgt (Coördinator) op contactinformatie of via gemma.vd.burgt@catharinaziekenhuis.nl of Francois Kuijpers (Teamleider) op contactinformatie of via francois.kuijpers@catharinaziekenhuis.nl.

Heb je vragen over de sollicitatieprocedure? Schakel dan met onze recruiter Natascha. Zij is bereikbaar op contactinformatie of via recruitment@catharinaziekenhuis.nl.

• Jouw sollicitatie ontvangen we graag via onze website.
• Na jouw sollicitatie laten we zo snel mogelijk aan je weten of je wordt uitgenodigd voor een kennismaking.
• De eerste gesprekken worden gepland op woensdagochtend / loop van de middag 22 oktober 2025.
• Bij indiensttreding vragen wij een ‘Verklaring Omtrent het Gedrag’ (VOG) en vindt er mogelijk een ‘vragenlijst arbeidsgezondheidskundig onderzoek’ plaats ter preventie van infectieziektes.
• We werven onze kandidaten zelf. Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Neem contact op met Recruitment via recruitment@catharinaziekenhuis.nl voor meer info.

Deze vacature wordt gelijktijdig in– en extern uitgezet. Bij gelijke geschiktheid krijgen interne kandidaten voorrang in de sollicitatieprocedure.